Quelli del lunedì

Il fondatore Paolo Rovagnati assaggiava tutti i prodotti per primo!

Abbiamo mantenuto salda la tradizione dell’assaggio sistematico e continuo: ogni lunedì affettiamo i prosciutti, le mortadelle, le pancette, le bresaole e i salami, scegliendo a caso tra le confezioni già pronte per essere immesse sul mercato, al fine di verificare che abbiano il nostro solito standard. Il panel di assaggiatori, infatti, costituito da persone esperte coordinate dal team del reparto R&S, assaggiano i prodotti e giudicano la produzione della settimana, prima che giunga sulla tavola di tutti noi.

A voi arriva solo ciò che è veramente buono!

 

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